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트레할로스 (Trehalose)

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작성자 최고관리자 작성일 24-01-22 06:36 조회 196 댓글 0

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1. 성분명

트레할로스

Trehalose

2. 구조식

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※ 트레할로스는 두 분자의 포도당으로 된 이당류이다.

(α-포도당 사이에 α(1→1)α 글리코사이드 결합)

3. EWG SKIN DEEP

1등급

4. 원료 제조사

산업적인 공정을 통해 

옥수수 녹말로부터 트레할로스를 얻을 수 있다.[6]

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하야시바라

와이트레이딩

5. 화장품 용도

감미제, 보습제

6. 화장품 효능

함습제(humectant)

다량 사용시 당이라 끈끈할 수 있다.

7. 복용시 효능

미국 FDA에서 승인을 받았지만

트레할로스가 C.디피실 균 성장에

도움을 줄 수 있고

이로 인해 장염 악화 및 사망에 이를 수 있다는

연구결과가 있다.

8. 역사

트레할로스를 추출하는 것은 한 때 어렵고

비용이 많이 드는 과정이었지만,

2000년경에 하야시바라사(社) (일본, 오카야마)는 녹말로부터 트레할로스를 저렴하게 추출하는 기술을 개발했다.

트레할로스는 높은 보습 능력을 가지고 있으며,

식품, 화장품, 의약품에 사용된다.

‘Trehalose’는 ‘Trehala manna’라는 성경적 어원에서 유래했습니다. 아무것도 없는 사막에서 먹을 양식이 없이 굶주리던 백성들에게 하늘이 내리신 전설의 영양분으로 기록되었던 만나는 식물을 비롯한 곤충 등 생명이 사막이라는 극한의 환경을 살아남을 수 있게 도와주는 자연에서 나온 천연 성분입니다.

부활의 당류라는 의미인 ‘resurrection sugar’로서도

잘 알려져 있습니다.

트레할로스는 글루코오스 분자 두개가 연결되어 있는 다이(di-)사카라이드입니다.

9. 기타

※ 과하게 처방할 시, 당류 특이적인 찐득찐득한

화장품이 된다.

※ 세균, 효모, 균류, 곤충, 무척추동물, 식물에 이르는 생물체들은 트레할로스를 만들 수 있는 효소를 가지고 있다.

자연에서 트레할로스는 식물과 미생물에서 발견된다. 동물에서 트레할로스는 메뚜기, 나비, 벌 같은 곤충과 새우 등에 존재하는데, 트레할로스는 혈당으로 역할을 한다. 트레할로스는 이화 효소인 트레할레이스에 의해 포도당으로 분해되어 사용된다. 또한 트레할로스는 말벌과 말벌 애벌레의 영양 교환액에도 존재한다.

트레할로스는 곤충이 비행에 사용하는 주된 에너지 저장 탄수화물이다. 이에 대한 한 가지 가능한 이유는 곤충의 트레할레이스에 의해 트레할로스의 글리코사이드 결합이 분해될 때 두 분자의 포도당을 방출하게 되고, 이는 비행에 따른 빠른 에너지 공급이 가능하도록 한다.

이것은 하나의 글리코사이드 결합의 분해로 한 분자의 포도당 분자를 방출하는 저장 다당류인 녹말로부터 포도당이 방출되는 효율의 2배이다.

※ 트레할로스는 식품의 어는점을 낮추기 때문에 아이스크림과 같은 냉동식품에 일반적으로 사용된다.

※ 트레할로스는 히알루론산과 함께 건성각결막염을 치료하는데 사용되는 인공 눈물 제품의 성분이다.

※ 식물에서 트레할로스는

해바라기씨, 고사리삼속, 부처손속의 식물들, 해조류에서 볼 수 있다. 

균류에서 트레할로스는 

표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 팽나무버섯과 같은 일부 버섯류에서 발견된다.

※ 식물계 내에서 사막과 산악지대에서 자라는 부처손속(때로는 부활초라고 부름) 식물은 갈라지고 말라버릴 수 있지만, 트레할로스의 기능으로 인해 비가 온 후에 다시 초록색으로 변하고 다시 생기를 찾을 수 있다.[9]

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카길사(社)는 "당신의 제품에 최고의 맛을 내기 위해 맛을 향상시키고 강화시키는" 물질로 트레할로스의 자사 브랜드인 "Treha"의 사용을 권장하고 있다.[15]

※ 인공눈물 인공눈물 사용자 증가로 제약회사마다 점안제 시장 너나 없이 뛰어들고 있다. 

이런 가운데 프리미엄급 인공눈물 제품을 선보인 제약사 있다. 

광동제약은 국내 첫 트레할로스수화물을 주성분으로 한 프리미엄급 무방부제 인공눈물 아이톡점안액(1회용)을 약국 시장에 론칭했다.

일본의 SCI급 논문인 Japanese Ophthalmological Society 저널에 보고된 내용으로 Okayama University Hospital에서 안구건조증 환자들에 대하여 트레할로스, 히알루론산, 히드록시에틸셀룰로오스 성분 점안제를 비교 시험한 결과 눈물막 파괴 시간, 각막 손상 비교, 각결막 상피 변성 정도, 시험 완료 후 환자 선호도에서 트레할로스에 대한 효능이 우수한 것으로 보고 되고 있습니다.

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