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  • 1. 성분명​시트릭애씨드Citric Acid구연산시트르산TCA트리카르복실릭애시드tricarboxylic acid​​감귤류의과일에서 주로 발견되는 약한유기산이다.생화학에서 시트르산은 산소 호흡을 하는 모든 생물의대사과정에서 일어나는시트르산 회로의 중간생성물이다.2. 구조식​ C6H8O73. EWG SKIN DEEP​1등급 ​4. 원료 제조사​​시트르산을 생산하기 위해설탕또는포도당함유 배지에 검은곰팡이(Aspergillus niger)를 배양하여 생산한다.​당의 공급원은 옥수수 침지액(corn steep liquor),당밀, 가수분해…

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